Gourmet-Genuss

Die Region Alpes de Haute Provence lädt Sie ein, einzigartige Aromen und Düfte für Feinschmecker zu entdecken. Vom Banon-Käse bis zum Sisteron-Lamm, nicht zu vergessen die Trüffel, die Pierrevert-Weine (AOP) und all die duftenden und aromatischen Pflanzen, darunter der charakteristische Lavendel – jedes Produkt erzählt seine Geschichte. Entdecken Sie diese regionalen Köstlichkeiten und Aromen in unseren regionalen Läden, auf unseren lebhaften Märkten und im Rahmen des Netzwerks „Bienvenue à la Ferme“.

Eine außergewöhnliche Vielfalt an gekennzeichneten Produkten

Die Region Alpes-de-Haute-Provence ist reich an zertifizierten Produkten, die die lokale Expertise widerspiegeln. Unbedingt probieren sollten Sie den berühmten Banon-Käse, der in Kastanienblätter gewickelt wird. Entdecken Sie Qualitätsprodukte in einer außergewöhnlichen Region. All diese lokalen Spezialitäten werden Ihre Augen erfreuen und Ihren Gaumen verwöhnen.

Lavendel, Banon-Käse, Olivenöl aus der Haute-ProvenceSisteron-Lamm, Lavendelhonig und Provence-Honig, Trüffel, Weine IGP Alpes-de-Haute-Provence und AOP PierrevertKräuter und Thymian aus der Provence, Äpfel aus den Alpes de Haute-Durance, kleiner Dinkel aus der Haute-Provence, Mandeln aus der Haute-Provence, Kastanien, Sarteau-Birnen und viele weitere Produkte, die es zu entdecken gilt…

Die Düfte und Aromen, die man nicht verpassen sollte

• L'Occitane en Provence
• Die Lavendelrouten
• Die Aromen- und Duftroute
• Die Universität der Aromen und Düfte und das Artemisia-Museum

Eine Region zum Entdecken

Die Gourmetfreuden der Alpes de Haute Provence laden zum Entdecken, Genießen und Teilen einzigartiger Momente ein. Erleben Sie diese authentische Region und nehmen Sie unvergessliche kulinarische Erinnerungen mit!

Märkte, Treffpunkt für Gourmets

Schlendern Sie über die Märkte der Alpes de Haute Provence, treffen Sie Produzenten und genießen Sie frische Produkte. Diese lebhaften Orte eignen sich perfekt, um Einkornbrot, knackige Mandeln oder die berühmte lokale Alpenapfelsorte zu probieren. Ob in Forcalquier, Sisteron oder Digne-les-Bains – jeder Markt bietet ein authentisches Erlebnis.

Lokale Erzeugerhäuser: Schatzkammern voller Köstlichkeiten

Für ein authentisches Erlebnis sollten Sie die lokalen Hofläden besuchen. Diese spezialisierten Geschäfte präsentieren die Produkte regionaler Erzeuger und bieten eine große Auswahl an Spezialitäten. Von süß bis herzhaft, von Pierrevert-Weinen mit geschützter Ursprungsbezeichnung bis hin zu Kastanien, Käse und Wurstwaren... Sie können auch lokales Kunsthandwerk entdecken und sogar an Einführungskursen teilnehmen.

Das Netzwerk „Welcome to the Farm“: Näher an den Erzeugern

Tauchen Sie mit dem Netzwerk „Bienvenue à la Ferme“ in das Herz des landwirtschaftlichen Lebens ein. Hier öffnen die Erzeuger ihre Türen, um ihre Leidenschaft und ihre Produkte mit Ihnen zu teilen: Einkorn, provenzalische Kräuter und köstlicher Honig erwarten Sie.

Eine Gastronomie, die die Geschichte der Alpen und der Provence erzählt

Regionale Produkte lassen sich auf vielfältige Weise genießen und sorgen für Abwechslung in Ihrem Gourmet-Genuss!

Genießen Sie die AOP-Weine und die passenden Speisenbegleitungen.

Die Weinberge der Alpes de Haute Provence bringen bemerkenswerte Weine hervor, wie beispielsweise den AOP Pierrevert und den IGP Alpes-de-Haute-Provence. Diese Weine, kombiniert mit regionalen Produkten wie Banon-Käse oder Trüffeln, ergeben perfekte Begleiter für Ihre Mahlzeiten.

Genießen Sie die lokalen Produkte in unseren Restaurants

Die Region Alpes-de-Haute-Provence bietet zahlreiche Restaurants, die regionale Produkte in den Mittelpunkt stellen. Oft in idyllischer Lage gelegen, verwöhnen diese Lokale ihre Gäste mit authentischer und raffinierter Küche. Genießen Sie Gerichte mit Trüffeln, Banon-Käse oder Sisteron-Lamm, begleitet von Pierrevert AOP-Weinen. Ob traditionelles Gasthaus oder Gourmetrestaurant – jede Mahlzeit wird hier zu einem wahren kulinarischen Erlebnis.

MasterChef Magazin

Das Magazin MasterChef, Sonderausgabe 19 für die Alpes de Haute Provence, feiert die Exzellenz der kulinarischen Profis der Region Alpes de Haute Provence und der Orte, an denen sie ihren Ausdruck findet. Es ist eine Einladung zum Genuss! Entdecken Sie die legendären Rezepte unserer renommiertesten Köche.