MasterChef Magazin

Das MasterChef-Magazin-Sonderheft Alpes de Haute Provence – Ausgabe 19 von Januar – Februar – März 2023 – hebt die Exzellenz der Gastronomie-Akteure der Alpes de Haute Provence und die Orte hervor, an denen sie zum Ausdruck kommt.
Es ist eine Einladung zum Genuss! Entdecken Sie die legendären Rezepte unserer renommiertesten Köche. Das Magazin würdigt auf seinen Seiten die außergewöhnlichen Produzenten und Handwerker, die den Ruf unserer Region begründet haben.

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Außergewöhnliche Köche in MasterChef #19

Auf der Speisekarte dieses großartigen Magazins stehen Treffen und Porträts außergewöhnlicher Köche.

• Jany Gleize, Michelin-Sternekoch des Restaurants Der gute Schritt* in Château-Arnoux-Saint-Auban,
• Franck Pujol, der Küchenchef des Restaurants Paulines Tisch in der Villa Borghese in Gréoux-les-Bains,
• Richard Smache, Küchenchef des Restaurants Villa Morelia in Jausiers,
• Pierre Grein, mit einem Michelin-Stern ausgezeichneter Küchenchef des Restaurants Pierre Grein* in Manosque,
• Vincent Pelaia, Küchenchef des Restaurants Der Fischertopf in Mées,
• Christophe Israël, Küchenchef des Restaurants Die Alisiers in Montclar,
• Eric Brouchier, Restaurantkoch Bei Eric in Montfuron,
• Adrien De Crignis, Küchenchef des Restaurants (bis 2024) Alain Ducasses Bastide De Moustiers* in Moustiers-Sainte-Marie,
• Maxime Blaise, Küchenchef des Restaurants Domaine Ribiera, 5-Sterne-Hotel, Golf- und Spa-Resort in Niozelles,
• François Bargoing, Küchenchef des Restaurants des4* Verdon Gorges Hotel & Spa in La Palud-sur-Verdon,
• Jean-François Garcia, Küchenchef des Restaurants Cocotte Country Bistro in Pierrerue,
• Nicolas Malzac, Küchenchef des Hotelrestaurants Notre-Dame-Staffellauf in Quinson,
• Joan und Julie Sampietro, Köche von Es war einmal ein Restaurant in Sisteron,
• Nicolas Bremond, Küchenchef des Restaurants Der Segustero in Sisteron,
• Louis Gachet, Michelin-Sternekoch und bester Restaurantmitarbeiter Frankreichs Das Couvent des Minimes Hotel & Spa L'Occitane,
• Das kleine Provençal in Manosque.

Gourmet-Reiserouten

Gourmet-Reiserouten, wirtschaftliche Flaggschiffe des Saveurs Senteurs-Sektors.

• Anwesen der Haute-Provence Bergeries in Châteauneuf-Val-Saint-Donat,
• Land von Oc in Villeneuve,
• Die Keksdose in Digne-les-Bains,
• Die Grafen der Provence Agro'Novae in Peyruis,
• Telme-Haus in Peyruis,
• Die Gourmet-Fabriken des Territoire de Provence,
• Brennereien und Weingüter der Provence in Forcalquier,
• François Doucet Konditor zum Gebet,
• Käserei Banon in Banon,
• Cordoeil Brauerei in Thorame-Basse,
• Perl'Amande zum Gebet,
• Ölmühle Paschetta Henry in Oraison und Peyruis,
• Salvatormühle in Mées,
• Die glückliche Arizzi-Mühle in Mées,
• Olivette-Mühle in Manosque,
• Domaine Bouteille in Manosque…

In diesem Magazin finden Sie auch Einblicke in alle unsere außergewöhnlichen landwirtschaftlichen Produkte mit den Bezeichnungen AOC, AOP, IGP wie Olivenöl aus der Haute-Provence, Lamm aus Sisteron, Käse aus Banon, Kleindinkel aus der Haute-Provence und viele andere …