Stéphane ist ausgebildeter Baumpfleger und entwickelte eine Leidenschaft für den Olivenbaum, einen majestätischen und sehr nützlichen Baum.
Olivenöl: Alles aus der Provence
Beschreibung
Stéphane hat in der Gemeinde Moustiers rund 800 Olivenbäume wiederhergestellt, von denen die meisten verlassen und sehr unproduktiv waren.
Er pflegte sie, hielt sie instand und nach dieser Rehabilitation erlangten sie ihre Produktivität zurück.
Heute produziert Stéphane dank seiner Geduld und harten Arbeit ein hervorragendes Olivenöl mit Charakter, da die Bäume in über 600 Metern Höhe gedeihen. Er produziert auch ein natürliches Zitronen-Olivenöl (die Zitrone wird zusammen mit den Oliven zerkleinert) sowie Bio-Balsamico-Creme.
Es ist eine große Herausforderung, die Stéphane erfolgreich gemeistert hat, und sein Ziel ist es nun, den Ort nachhaltig zu gestalten und die lokale und biologische Produktion zu entwickeln.
Komfort und Ausstattung
Leistungen
Preise / Eröffnung
Öffnungszeiten
Vom 01. bis 04 täglich von 30:09 bis 2026:10 Uhr