Im Herzen des Valensole-Plateaus liegt Riez am Hang des Saint-Maxime-Hügels, der den Zusammenfluss dreier Täler überblickt. Diese Täler wurden seit der Hochzeit des Römischen Reiches als Kommunikationswege genutzt.
Beschreibung
An dieser Kreuzung der Straßen von Aix nach Fréjus gründete Kaiser Augustus die Kolonie nach lateinischem Recht: Colonia Julia Augusta Reiorum Appolinaris. Vier monolithische Granitsäulen mit einem gemeißelten Architrav bilden die Überreste eines im 1. Jahrhundert n. Chr. errichteten Tempels.
Auf den Ruinen römischer Bäder wurden im 5. Jahrhundert ein Baptisterium und eine Kathedrale errichtet. Das Baptisterium ist bis heute eines der seltenen frühchristlichen Bauwerke in der Provence. Seine Funktion als Bischofssitz machte Riez damals zu einer bedeutenden Stadt. Im 14. Jahrhundert war die Stadt von Stadtmauern umgeben, die aus lokalen Materialien errichtet wurden: Kieselsteinen und Flusssand. Diese Stadtmauern sind noch heute zu bewundern, insbesondere die beiden Tore, die Zugang zur Altstadt bieten (Sanson- und Ayguière-Tor) sowie der Eckturm (Uhrturm). In der Altstadt ist die Grand'Rue mit ihren engen Gassen, die durch „Andrones“ (überdachte Gänge unter den Häusern) miteinander verbunden sind, ihren alten Renaissance-Herrenhäusern und insbesondere dem Hôtel de Mazan von mittelalterlicher Atmosphäre durchdrungen.
Mit dem Verschwinden des Bistums während der Französischen Revolution verlor Riez an Bedeutung. Heute führen Handwerker und Kaufleute die Handelstradition dieser geschichtsträchtigen Stadt fort.
Lokale Produkte: Trüffel, Honig, Olivenöl, Wild und Lavendelessenzen werden präsentiert und sind Gegenstand zahlreicher festlicher Veranstaltungen. Führungen führen Sie in die Vielfalt und den Reichtum der Vergangenheit von Riézois ein.