Gourmet-Genuss
Authentische Aromen und Düfte
Die Region Alpes de Haute Provence lädt Sie ein, einzigartige Aromen und Düfte für Gourmets zu entdecken. Von Banon-Käse über Sisteron-Lamm, Trüffel, AOC Pierrevert-Weine bis hin zu aromatischen und duftenden Pflanzen, darunter der berühmte Lavendel, erzählt jedes Produkt eine Geschichte. Entdecken Sie diese lokalen Köstlichkeiten und Aromen in unseren lokalen Erzeugerhäusern, auf unseren lebhaften Märkten und im Netzwerk „Bienvenue à la Ferme“.
Eine außergewöhnliche Vielfalt an gekennzeichneten Produkten
Die Region Alpes de Haute Provence ist reich an zertifizierten Produkten, die das lokale Know-how widerspiegeln. Probieren Sie unbedingt den berühmten Banon-Käse, der in Kastanienblätter gewickelt ist. Probieren Sie auch das Olivenöl der Haute-Provence, das aus jahrhundertealten Olivenbäumen gewonnen wird, oder das Sisteron-Lamm, ein zartes und aromatisches Fleisch.
Weitere lokale Schätze, die Sie nicht verpassen sollten: Lavendelhonig und provenzalischer Honig, duftende Nektare, sowie Trüffel, wahre kulinarische Juwelen.
Die Düfte und Aromen, die man nicht verpassen sollte
- L'Occitane en Provence
- Die Lavendelrouten
- Die Aromen- und Duftroute
- Die Universität der Aromen und Düfte und das Artemisia-Museum
Eine Region zum Entdecken
Die Gourmetfreuden der Alpes de Haute Provence laden zum Entdecken, Genießen und Teilen einzigartiger Momente ein. Erleben Sie diese authentische Region und nehmen Sie unvergessliche kulinarische Erinnerungen mit!
Märkte, Treffpunkt für Gourmets
Schlendern Sie über die Märkte der Alpes de Haute Provence, treffen Sie Produzenten und genießen Sie frische Produkte. Diese lebhaften Orte eignen sich perfekt, um Einkornbrot, knackige Mandeln oder die berühmte lokale Alpenapfelsorte zu probieren. Ob in Forcalquier, Sisteron oder Digne-les-Bains – jeder Markt bietet ein authentisches Erlebnis.
Lokale Erzeugerhäuser: Schatzkammern voller Köstlichkeiten
Um ganz in die lokale Küche einzutauchen, besuchen Sie die lokalen Erzeugerhäuser. Diese speziellen Bereiche präsentieren lokale Produzenten und bieten eine große Auswahl an Spezialitäten. Von süß bis herzhaft, von AOC Pierrevert-Weinen bis hin zu Kastanien, Käse und Wurstwaren können Sie auch Kunsthandwerk entdecken und sogar an Einführungsworkshops teilnehmen.
Das Netzwerk „Welcome to the Farm“: Näher an den Erzeugern
Tauchen Sie mit dem Netzwerk „Bienvenue à la Ferme“ in das Herz des landwirtschaftlichen Lebens ein. Hier öffnen die Erzeuger ihre Türen, um ihre Leidenschaft und ihre Produkte mit Ihnen zu teilen: Einkorn, provenzalische Kräuter und köstlicher Honig erwarten Sie.
Eine Gastronomie, die die Geschichte der Alpen und der Provence erzählt
Regionale Produkte lassen sich auf vielfältige Weise genießen und sorgen für Abwechslung in Ihrem Gourmet-Genuss!
Probieren Sie AOC-Weine und perfekte Kombinationen
Die Weinberge der Alpes de Haute Provence bringen bemerkenswerte Weine hervor, wie den AOC Pierrevert und den IGP Alpes-de-Haute-Provence. Diese Weine, gepaart mit lokalen Produkten wie Banon-Käse oder Trüffeln, bilden die perfekte Ergänzung zu Ihren Mahlzeiten.
Genießen Sie die lokalen Produkte in unseren Restaurants
In der Region Alpes-de-Haute-Provence gibt es zahlreiche Restaurants, die regionale Produkte anbieten. Diese oft idyllisch gelegenen Lokale bieten authentische und raffinierte Küche. Genießen Sie Gerichte mit Trüffeln, Banon-Käse oder Sisteron-Lamm, begleitet von AOC Pierrevert-Weinen. Ob traditionelles Gasthaus oder Gourmetrestaurant – jede Mahlzeit wird zu einem wahren kulinarischen Erlebnis.
MasterChef Magazin
Das Magazin MasterChef, Sonderausgabe 19 für die Alpes de Haute Provence, feiert die Exzellenz der kulinarischen Profis der Region Alpes de Haute Provence und der Orte, an denen sie ihren Ausdruck findet. Es ist eine Einladung zum Genuss! Entdecken Sie die legendären Rezepte unserer renommiertesten Köche.
