Direktverkauf ab Hof: Frisch- und gereifter Käse aus Kuhrohmilch, Birnen- und Apfelsaft. Kalbs-, Färsen- und Schweinefleischpäckchen auf Anfrage erhältlich. Alles aus biologischem Anbau.
Beschreibung
Der Bauernhof Montclarines liegt im Weiler Villette in Montclar. Es handelt sich um einen kleinen Bauernhof mit etwa zehn Kühen und dem Rest (Färsen und Kälber) von rustikalen Rassen: der Tarentaise und der Abondance.
Die gesamte Milch wird auf dem Bauernhof verarbeitet. Madeleine macht gerne Käse aus dieser Milch! Von frischen Faisselles und geschlagenem Fromage Blanc bis hin zu Käsesorten namens „Petit Joseph“ und „Tomme de Villette“; letzterer reift zwei Monate lang in einem Keller auf Fichtenbrettern.
Verkauf von Trockenblumen auch zum Würzen Ihrer Kräutertees und Ihrer Gerichte.
Es ist möglich, den Hof zu besuchen, nach Reservierung mindestens 24 Stunden im Voraus und während der Öffnungszeiten der Verkaufsstelle. Zögern Sie nicht, mich vor Ihrer Ankunft telefonisch zu kontaktieren
Komfort und Ausstattung
Leistungen
Ausstattung
Aktivitäten
Barrierefreiheit
Preise / Eröffnung
Preise
Kostenlose Teilnahme. Der Besuch des Bauernhofs ist kostenlos, eine freiwillige Teilnahme ist jedoch möglich.
Öffnungszeiten
Ganzjährig, jeden Montag, Mittwoch und Samstag von 15:30 bis 17:XNUMX Uhr.