Brennereien und Weingüter der Provence

Die Brennerei Lure wurde 1898 in Forcalquier gegründet. Fast 80 Jahre lang hatte sie wechselnde Eigentümer, darunter Henri Bardouin, ein Mann mit einer Leidenschaft für Pflanzen.
Im Jahr 1974 übernahmen Alain Robert und ein kleines Team das Unternehmen, das heute in Distilleries et Domaines de Provence umbenannt ist. Seit der Gründung der Brennerei gibt es emblematische Marken wie Farigoule und Gentiane de Lure, während andere im Laufe der Zeit unter Berücksichtigung der sich ändernden Geschmäcker und Konsumgewohnheiten entwickelt wurden.
Heute werden diese Spezialitäten in über 80 Ländern weltweit verkauft.
Für die kleine Geschichte:
In den umliegenden Bergen (Montagne de Lure) wurden seit dem Mittelalter Heilkräutersammler zu Hausierern, die diese kostbar geernteten Kräuter destillierten.
Im 17. und 18. Jahrhundert ließen sich diese Hausierer als Drogisten oder Apotheker in vielen Städten der Region nieder.
Im 19. Jahrhundert wurden einige Apotheker, andere Destillateure, einige wenige beides gleichzeitig.
Die Spezialitäten, die sie aus Lure-Pflanzen herstellen, sind oft Getränke oder Erfrischungsgetränke mit reinigender, stärkender, verdauungsfördernder, aperitifartiger oder erfrischender Wirkung.
Wein und Alkohol, Mazeration und Destillation sind Methoden, um Aromen und Wirkstoffe aus Pflanzen zu extrahieren und zu konservieren. Erst gegen Ende des Jahrhunderts spezialisierten sich die Destillateure auf die Herstellung von Likören und Aperitifs.
Bis heute wird dieses Know-how seit über hundert Jahren im selben Unternehmen, Distilleries et Domaines de Provence, fortgeführt und zur großen Freude der Spirituosenliebhaber auf der ganzen Welt verbreitet …

Absatz Route Aromen und Düfte
Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich. Mit Mäßigung konsumieren.