François Doucet Konditor

Alles begann 1969 in Oraison in den Alpes de Haute-Provence, als François Doucet zusammen mit seiner Frau Maggy eines der letzten Cassoirs der Region übernahm. Die Wahl des Standorts war kein Zufall: Im Herzen der Provence wuchsen Mandeln, Aprikosen, Birnen, Äpfel, Quitten und Feigen im Überfluss. Reife Früchte verleihen den köstlichen Süßwaren ihr volles Aroma.
Heute, mehr als 50 Jahre später, hat sich aus dem kleinen Handwerksbetrieb ein ambitioniertes, familiengeführtes KMU mit der Zertifizierung „Compagnie des Patrimoniales“ entwickelt, das gewachsen ist und gleichzeitig das Erbe seiner Eltern weiterführt. Für François Doucet Confiseur stehen der Erhalt der Region und die Pflege des Know-hows und der traditionellen Rezepte, die seinen Ruf begründet haben, im Mittelpunkt. So hat sich das Unternehmen als französische und internationale Referenz für Fruchtpasten und überzogene Schokolade etabliert – von Japan über die Vereinigten Arabischen Emirate bis in die USA.